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| 藤尾 達郎（ふじお・たつろう） 1942年大阪生まれ。大阪大学工学部発酵工学科卒業。微生物工学、酵素工学、応用生化学専攻、工学博士。1967年から協和発酵工業(株)勤務。技術研究所所長、研究本部部長、同理事を経て2002年から協和発酵研究本部リサーチフェロー。その間、2000年から東大客員教授。2001年から2003年までNEDOプロジェクト「生物機能を活用した生産プロセスの基盤技術の開発」プロジェクトリーダー。主な共著書に「微生物利用の大展開」（ティー・エヌ・ティー、今中忠行監修）、「キラルテクノロジーの新展開」（シー・エム・シー、大橋武久監修）、「発酵ハンドブック」（共立出版、山崎眞狩・発酵と代謝研究会他編）など。 |